Dulces italianos

Receta de dulces italianos

Dulces italianos, un postre típico compuesto por leche, huevos, cacao y galletas de almendra, que forman pequeños flanes que harán las delicias de todos.

¿Quieres ver los ingredientes para Dulces italianos?

Descubre los ingredientes para hacer Dulces italianos pinchando aquí:

¿Cómo hacer dulces italianos?

1

Comenzamos los dulces italianos triturando las galletas y rallando la cáscara de limón.

2

Ponemos en un cazo la leche a hervir, junto con la ralladura de limón, y la retiramos cuando comience su ebullición (cuidado que no se salga del cazo al subir).

3

Mientras tanto, batimos los huevos y las yemas en un cuenco con el azúcar. Añadimos el ron, las galletas y el cacao, y mezclamos hasta obtener una masa cremosa y uniforme con la que, una vez incorporada a la leche templada/caliente, y cocinada a fuego muy suave durante unos 30 minutos, procederemos a hacer los dulces italianos.

4

Mientras, precalentamos el horno a 180 ºC y repartimos en moldes individuales el caramelo líquido, cubriendo bien el fondo de los moldes.

5

Una vez que la crema de los dulces italianos está lista, rellenamos los moldes con la mezcla y los colocamos en una fuente con agua para cocinarlos al baño María. Los tendremos en el horno alrededor de 1 hora.

6

Dejamos enfriar y conservamos en la nevera los dulces italianos hasta el momento de servir, ya que son perfectos para tomar en frío.

7

Foto orientativa: jlastras

Nota del autor:

Pueden acompañarse los dulces italianos con nata montada o sirope de frutas para darles un toque extra de sabor y un toque extra de color.

Otras búsquedas relacionadas con "Dulces italianos"